wahlweise mit Würstchen, Eiern oder pur
Zutaten für 2 Portionen : Einfache Tomatensoße für Nudeln
1 EL Butter
4 EL Tomatenmark
1 EL Mehl
2 TL, gehäuft Zucker
200 ml Wasser
Salz und Pfeffer
n. B. Würstchen oder Eier
Zubereitung Einfache Tomatensoße für Nudeln
- Arbeitszeit ca. 5 Minuten
- Gesamtzeit ca. 5 Minuten
Die Butter in einem Topf erhitzen, das Tomatenmark dazu geben und mit der geschmolzenen Butter verrühren. Das Mehl dazu geben und kurz anschwitzen. Dann mit 200-250 ml Wasser ablöschen, je nach gewünschter Konsistenz. Etwa 10 Minuten köcheln lassen und mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.
Wer möchte kann noch zwei klein geschnittene Wiener Würstchen dazu geben oder zwei geviertelte hart gekochte Eier. Kommt besonders bei Kindern gut an.
Natürlich kann die Soße auch mit Kräutern wie Basilikum und Oregano verfeinert werden.
Dies Soße kann zu fast allen Nudeln serviert werden, am besten schmeckt sie jedoch mit Spaghetti.
Einfache Tomatensoße für Nudeln
Ingredients
- 1 EL Butter
- 4 EL Tomatenmark
- 1 EL Mehl
- 2 TL gehäuft Zucker
- 200 ml Wasser
- Salz und Pfeffer
- n. B. Würstchen oder Eier
Instructions
- Die Butter in einem Topf erhitzen, das Tomatenmark dazu geben und mit der geschmolzenen Butter verrühren. Das Mehl dazu geben und kurz anschwitzen. Dann mit 200-250 ml Wasser ablöschen, je nach gewünschter Konsistenz. Etwa 10 Minuten köcheln lassen und mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.
- Wer möchte kann noch zwei klein geschnittene Wiener Würstchen dazu geben oder zwei geviertelte hart gekochte Eier. Kommt besonders bei Kindern gut an.
- Natürlich kann die Soße auch mit Kräutern wie Basilikum und Oregano verfeinert werden.
- Dies Soße kann zu fast allen Nudeln serviert werden, am besten schmeckt sie jedoch mit Spaghetti.
