Erdbeersaft

Zutaten

1.5 kg Erdbeeren (reife)
2.5 l Wasser
75 g Zitronensäure
2.5 kg Zucker

Zubereitung

Einen schwungvollen Start in den Tag bietet der Erdbeer saft. Zu Beginn die Zitronensäure ins Wasser geben und auflösen. Den Zucker ebenfalls unter Rühren auflösen.
Erdbeeren waschen und fein schneiden, für 1 bis 2 Tagen in die Flüssigkeit geben und ziehen lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren.
Den fertigen Erdbeersaft kurz aufkochen, abseihen und in sterilisierte Flaschen füllen und verschließen.

Erdbeersaft

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Course Getränke

Cuisine Deutsch

Servings 2

Ingredients

  

• 1.5 kg Erdbeeren reife
• 2.5 l Wasser
• 75 g Zitronensäure
• 2.5 kg Zucker

Instructions

 

• Einen schwungvollen Start in den Tag bietet der Erdbeer saft. Zu Beginn die Zitronensäure ins Wasser geben und auflösen. Den Zucker ebenfalls unter Rühren auflösen.
• Erdbeeren waschen und fein schneiden, für 1 bis 2 Tagen in die Flüssigkeit geben und ziehen lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren.
• Den fertigen Erdbeersaft kurz aufkochen, abseihen und in sterilisierte Flaschen füllen und verschließen.

Keyword Erdbeersaft