Home Alle Rezepte Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella in Kräuter

Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella in Kräuter

by Sarah
Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella in Kräuter

Zutaten Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella in Kräuter

2 Hähnchenbrustfilet(s) (je ca. 200 g)
1 Tomate(n)
1 Kugel/n Mozzarella
Salz und Pfeffer
Für die Sauce :
200 ml Sahne
1 Zehe/n Knoblauch
½ Bund Oregano, frischer
Salz und Pfeffer

Zubereitung Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella in Kräuter

Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern und in einer Pfanne von beiden Seiten gut durchbraten, dann in eine Auflaufform geben. Tomate in Scheiben schneiden und dachziegelartig auf das Filet legen, etwas salzen und pfeffern. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Tomaten legen.

Für die Sauce Knoblauch fein hacken. Vom Oregano die Blättchen abzupfen und ebenfalls klein schneiden. Sahne in eine Schüssel geben, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Oregano dazugeben und verrühren. Die Sahnemasse über die Hähnchenbrustfilets gießen und bei 180 – 200°C ca. 30 Minuten im Ofen überbacken.
Dazu schmecken Bandnudeln oder Ciabatta-Brot sehr lecker.

Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella in Kräuter

Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella in Kräuter

5 from 1 vote
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht einfache rezepte
Küche Deutsch
Portionen 4

Zutaten
  

  • 2 Hähnchenbrustfilet s (je ca. 200 g)
  • 1 Tomate n
  • 1 Kugel/n Mozzarella
  • Salz und Pfeffer
  • Für die Sauce :
  • 200 ml Sahne
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • ½ Bund Oregano frischer
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern und in einer Pfanne von beiden Seiten gut durchbraten, dann in eine Auflaufform geben. Tomate in Scheiben schneiden und dachziegelartig auf das Filet legen, etwas salzen und pfeffern. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Tomaten legen.
  • Für die Sauce Knoblauch fein hacken. Vom Oregano die Blättchen abzupfen und ebenfalls klein schneiden. Sahne in eine Schüssel geben, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Oregano dazugeben und verrühren. Die Sahnemasse über die Hähnchenbrustfilets gießen und bei 180 – 200°C ca. 30 Minuten im Ofen überbacken.
  • Dazu schmecken Bandnudeln oder Ciabatta-Brot sehr lecker.
Keyword Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella

You may also like

Leave a Comment

Recipe Rating