Diese italienischen Shortbread-Kekse zum Dreikönigstag werden beim Frühstück am 6. Januar präsentiert und verkörpern eine authentische Tradition, hergestellt nach einem einfachen und rustikalen hausgemachten Rezept, ideal für eine unterhaltsame Kreation mit der Familie. Sie lassen sich leicht und schnell in einer Schüssel kneten und verbreiten beim Kochen einen köstlichen Duft im ganzen Haus.
Diese italienischen Shortbread-Kekse für den Dreikönigstag zu Hause zuzubereiten, ist eine hervorragende Möglichkeit, die Feierlichkeiten zum Jahresende zu verschönern und Jung und Alt in einer fröhlichen Atmosphäre zusammenzubringen. Diese Kekse in Wabenform verleihen Ihrem Tisch eine köstliche Note und erfreuen besonders Kinder.
Lassen Sie uns sie gemeinsam herstellen und die Vielfalt der Formen entdecken, die sie annehmen können!
Wie man italienisches Shortbread für den Dreikönigstag macht
Zutaten :
- 250g Mehl
- 100 g Zucker
- ½ Päckchen Backpulver
- ½ geriebene Zitrone
- 50g Butter
- Regenbogennudeln
- 2 Eier
- 1 Ei zum Bestreichen
Vorbereitung:
- Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
- Zitronenschale und geschmolzene Butter hinzufügen und verrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und achten Sie darauf, dass sie gut in den Teig integriert werden.
- Nehmen Sie den Teig, kneten Sie ihn schnell auf einem Backbrett, formen Sie eine Kugel, legen Sie diese in eine Plastiktüte und lassen Sie sie dann 1 Stunde lang im Kühlschrank ruhen.
- Den Teig auf dem Backbrett verteilen und Kekse in verschiedenen Formen mit Ausstechformen nach Ihren Wünschen formen (Sternform, rund usw.).
- Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit bunten Streuseln bestreuen.
- Bei 180°C etwa 12 Minuten backen. Vor dem Verzehr abkühlen lassen.
