Locker, proteinreich und besonders saftig: Kirschkuchen super lecker und schnell!

Kirschkuchen ist eine köstliche Leckerei, die sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist. Mit seinem lockeren Teig, der proteinreichen Quarkfüllung und den saftigen Kirschen ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss. Wenn du auf der Suche nach einem schnellen und leckeren Rezept bist, dann ist dieser Kirschkuchen genau das Richtige für dich!

Hier sind die Zutaten, die du für den Kirschkuchen benötigst:

Für den Teig:

• 250 g Zucker
• 500 g Mehl
• 3 Eier
• 220 ml Milch
• 220 ml Öl
• 1 Packung Backpulver

Für die Quarkfüllung:

• 300 g Speisequark
• 1 Ei
• Puderzucker nach Bedarf

Außerdem:

• Süßkirschen

Die Zubereitung des Kirschkuchens ist denkbar einfach:

1. Zuerst rührst du die Eier und den Zucker schaumig. Füge dann nach und nach Milch und Öl hinzu und mische anschließend das Mehl mit dem Backpulver unter.
2. Gib den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und belege ihn mit entsteinten Kirschen.
3. Als nächstes verrührst du den Quark mit einem Ei und süßt ihn bei Bedarf mit etwas Puderzucker. Verteile kleine Häufchen der Quarkfüllung zwischen den Kirschen auf dem Teig.
4. Backe den Kirschkuchen bei 190 °C für etwa 25 Minuten.

Nach der Backzeit kannst du den Kirschkuchen aus dem Ofen nehmen und ihn etwas abkühlen lassen. Serviere ihn dann entweder noch warm oder kalt – er schmeckt einfach immer fantastisch!

Der Kirschkuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bietet auch einige Vorteile. Die Kirschen liefern wichtige Nährstoffe wie Vitamine und Antioxidantien und verleihen dem Kuchen eine herrliche Frische. Der Teig enthält Eier und Quark, die eine gute Proteinquelle sind und den Kuchen besonders saftig machen.

Dieses Rezept ist ideal, wenn du Gäste erwartest oder einfach nur Lust auf etwas Süßes hast. Der Kirschkuchen ist schnell zubereitet und kann nach Belieben mit Puderzucker bestäubt werden, um ihm den letzten Schliff zu verleihen.

Also, worauf wartest du noch? Probiere dieses einfache und leckere Kirschkuchenrezept aus und verwöhne dich selbst und deine Lieben mit diesem saftigen Genuss! Guten Appetit!