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Knoblauch-Champignons

by Sarah
Knoblauch-Champignons

Zutaten Knoblauch-Champignons

  • 450 g Champignons, weiße
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 Zehe/n Knoblauch, gehackt
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 4 EL Petersilie, glatte, gehackt
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung Knoblauch-Champignons

Die Champignons mit einem Tuch abreiben. Das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen. Den Knoblauch darin 30 – 60 Sekunden leicht bräunen.

Die Champignons dazugeben und rühren, bis die Pilze das gesamte Öl aufgenommen haben.Auf schwacher Hitze weitergaren, bis sie den Saft abgeben, dann weiterrühren (4 – 5 Minuten), bis der Saft verdampft ist. Den Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie unterrühren.

Knoblauch-Champignons

Knoblauch-Champignons

Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Gericht Champignons
Küche Deutsch
Portionen 4

Zutaten
  

  • 450 g Champignons weiße
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 Zehe/n Knoblauch gehackt
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 4 EL Petersilie glatte, gehackt
  • Salz und Pfeffer

Notizen

Die Champignons mit einem Tuch abreiben. Das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen. Den Knoblauch darin 30 – 60 Sekunden leicht bräunen.
Die Champignons dazugeben und rühren, bis die Pilze das gesamte Öl aufgenommen haben.Auf schwacher Hitze weitergaren, bis sie den Saft abgeben, dann weiterrühren (4 – 5 Minuten), bis der Saft verdampft ist. Den Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie unterrühren.
Keyword Knoblauch-Champignons

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