Kräuter-Faltenbrot perfekt zum Grillen

Zutaten Kräuter-Faltenbrot perfekt zum Grillen

• 1 Knoblauchzehe(n)
• 1 Zwiebel(n)
• 1 Handvoll Kräuter
• 125 g Butter
• 600 g Mehl
• 300 ml Wasser, lauwarmes
• 1 Würfel Hefe
• 2 TL Zucker
• 2 TL Salz

Zubereitung Kräuter-Faltenbrot perfekt zum Grillen

Knoblauch, Zwiebel, Kräuter und Butter zu einer Kräuterbutter vermischen. Die Hefe im Wasser auflösen, mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten und gehen lassen.
Dann Teig dann zu einem Viereck ausrollen und mit der Kräuterbutter bestreichen. Das Viereck zu gleichmäßigen Streifen schneiden und diese dann in Falten legen. Die gefalteten Streifen dann von der Mitte ausgehend in eine sehr gut mit Backpapier ausgelegte Springform stellen (hochkant).

Das Ganze 15 Minuten gehen lassen. Danach bei 200°C 30 – 35 Minuten backen.

Kräuter-Faltenbrot perfekt zum Grillen

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Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 35 minutes mins

Total Time 50 minutes mins

Course Brot oder Brötchen

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• 1 Knoblauchzehe n
• 1 Zwiebel n
• 1 Handvoll Kräuter
• 125 g Butter
• 600 g Mehl
• 300 ml Wasser lauwarmes
• 1 Würfel Hefe
• 2 TL Zucker
• 2 TL Salz

Instructions

 

• Knoblauch, Zwiebel, Kräuter und Butter zu einer Kräuterbutter vermischen. Die Hefe im Wasser auflösen, mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten und gehen lassen.
• Dann Teig dann zu einem Viereck ausrollen und mit der Kräuterbutter bestreichen. Das Viereck zu gleichmäßigen Streifen schneiden und diese dann in Falten legen. Die gefalteten Streifen dann von der Mitte ausgehend in eine sehr gut mit Backpapier ausgelegte Springform stellen (hochkant).
• Das Ganze 15 Minuten gehen lassen. Danach bei 200°C 30 – 35 Minuten backen.

Keyword Kräuter-Faltenbrot perfekt