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Leckere Rührkuchen

by Sarah
Leckere Rührkuchen
Leckere Rührkuchen mit Vanillepudding und Sahnecreme

Zutaten Leckere Rührkuchen

Für den Teig :
3Eier
120 g Puderzucker
50 ml Öl
50 ml Wasser
125 g Mehl
1 EL Kakaopulver
1/2 Pck.Backpulver
Für den Pudding :
400 mlMilch
1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
3 ELZucker
Für die Sahnecreme:
150 mlSchlagsahne
200 mlsaure Sahne/Schmand
1 Pck.Vanillezucker
Drucken

Zubereitung Leckere Rührkuchen

Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Öl und Wasser unterrühren und das mit Backpulver vermischte Mehl sowie das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
Den Teig halbieren und eine Hälfte aufs Backblech geben. Die andere mit Kakao einfärben. Den dunklen Teig löffelweise auf den hellen auftragen.
Einen Vanillepudding kochen und mit der Kelle auf den beiden Teigen verteilen.
Alle drei Komponenten nun mit einer Gabel spiralförmig verrühren. Jeder kann ein Bild nach seiner eigenen Vorstellung kreieren.
Den Kuchen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Inzwischen Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Saure Sahne oder Schmand unterrühren. Die Sahnecreme auf dem ausgekühltem Kuchen verstreichen.

Leckere Rührkuchen

Leckere Rührkuchen

Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht kuchen
Küche Deutsch
Portionen 4

Zutaten
  

  • Für den Teig :
  • 3 Eier
  • 120 g Puderzucker
  • 50 ml Öl
  • 50 ml Wasser
  • 125 g Mehl
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1/2 Pck.Backpulver
  • Für den Pudding :
  • 400 mlMilch
  • 1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
  • 3 ELZucker
  • Für die Sahnecreme:
  • 150 mlSchlagsahne
  • 200 mlsaure Sahne/Schmand
  • 1 Pck.Vanillezucker
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Anleitungen
 

  • Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Öl und Wasser unterrühren und das mit Backpulver vermischte Mehl sowie das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
  • Den Teig halbieren und eine Hälfte aufs Backblech geben. Die andere mit Kakao einfärben. Den dunklen Teig löffelweise auf den hellen auftragen.
  • Einen Vanillepudding kochen und mit der Kelle auf den beiden Teigen verteilen.
  • Alle drei Komponenten nun mit einer Gabel spiralförmig verrühren. Jeder kann ein Bild nach seiner eigenen Vorstellung kreieren.
  • Den Kuchen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
  • Inzwischen Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Saure Sahne oder Schmand unterrühren. Die Sahnecreme auf dem ausgekühltem Kuchen verstreichen.
Keyword Leckere Rührkuchen

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