RHABARBERKOMPOTT OHNE ZUCKER

Zutaten für 4 Portionen : RHABARBERKOMPOTT OHNE ZUCKER

1 kg Rhabarber

1 Stk Zitrone (Saft)

1 Stk Orange (Saft)

6 EL Agavendicksaft

1 kg Erdbeeren

Zubereitung

1. Für das Rhabarberkompott ohne Zucker den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Zusammen mit dem Orangen- und Zitronensaft in einem Topf zum Kochen bringen. Solange köcheln lassen bis der Rhabarber und die Erdbeeren weich sind.
3. Kompott mit Agavendicksaft süßen und nochmals für 2 Minuten aufkochen lassen.
4. In saubere Kompott-Gläser füllen und verschließen oder sofort genießen.