ZUTATEN Tzatziki-das echte griechische Rezept
- 500 gQuark (40 %)
- 1Salatgurke
- 0.5 KnKnoblauch
- 1 ELÖl
- 1 TLSalz
- 1 ELEssig (20%)
ZUBEREITUNG
1.Schritt
Mein Geheimrezept für Tzatziki: 500 Gramm 40-prozentiger Quark, eine Salatgurke reiben – mit der Hand etwas ausdrücken, einige Knoblauchzehen mit Muskatnussreiber fein reiben, 1 Esslöffel Öl, 1 Esslöffel Essig, 1 Teelöffel Salz – alles umrühren – fertig!
2.Schritt
Niemals zum Tzatziki etwas anderes dazu geben, wie Zwiebel, Sahne, Joghurt oder so … diese Substanzen verderben den Eigengeschmack von Gurke, Knoblauch und Quark!
Tzatziki-das echte griechische Rezept
Zutaten
- 500 gQuark 40 %
- 1 Salatgurke
- 0.5 KnKnoblauch
- 1 ELÖl
- 1 TLSalz
- 1 ELEssig (20%
Anleitungen
- 1.Schritt
- Mein Geheimrezept für Tzatziki: 500 Gramm 40-prozentiger Quark, eine Salatgurke reiben – mit der Hand etwas ausdrücken, einige Knoblauchzehen mit Muskatnussreiber fein reiben, 1 Esslöffel Öl, 1 Esslöffel Essig, 1 Teelöffel Salz – alles umrühren – fertig!
- 2.Schritt
- Niemals zum Tzatziki etwas anderes dazu geben, wie Zwiebel, Sahne, Joghurt oder so … diese Substanzen verderben den Eigengeschmack von Gurke, Knoblauch und Quark!