Zutaten : Aioli 3 Zehe/n Knoblauch 1 Eigelb 250 ml Öl, neutral (z.B. Sonnenblumenöl) 1 TL Zitronensaft Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG : Aioli Zimmerwarmes Eigelb in eine Schüssel geben.Knoblauch pellen…
Zutaten Chicago Style Deep Dish Stuffed Pizza Für den Teig: 400 g Weizenmehl Type 550 80 g Maisgrieß 1 ½ TL Salz 1 EL Zucker 1 Pck. Trockenhefe 250 ml…
Zutaten Kartoffelplätzchen 5 Kartoffel(n), mehlig kochend (ca. 600 g) Salz und Pfeffer 20 g Butter 1 Ei(er) ½ TL Paprikapulver, edelsüß ½ TL Zwiebelpulver 60 g Mehl und etwas Mehl…
Zutaten Knoblauchcreme 400 g Kartoffel(n) 5 Knoblauchzehe(n) 1 Zitrone(n) ½ Tasse Olivenöl Salz und Pfeffer, schwarz ZUBEREITUNG: Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser etwa 30 Minuten weich kochen.…
Zutaten : Nudeln mit Linsen-Pilz-Rahm 1 Zwiebel(n) 200 g Champignons 3 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 100 ml Gemüsebrühe 200 ml Schlagsahne 200 g Nudeln 1 kl. Dose/n Linsen, 385…
Zutaten für 4 Portionen : CORN DOG 1 TL Backpulver (getstrichen) 100 g Weizenmehl (universal) 2 EL Speißeöl 1 Prise Salz 200 ml Milch 200 g Maismehl (fein) 6 Stk…
Zutaten für 6 Portionen : SCHOMLAUER NOCKERL 5 Stk Eier 0.5 Pk Backpulver 180 g Kristallzucker 150 g Mehl (glatt) 60 g Kakaopulver 1 Becher Schlagobers Zutaten Für den Guss…
Zutaten für 2 Portionen : SCHNELLES KÜRBISRISOTTO 200 g Risottoreis 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 60 ml Weißwein, trocken 2 Stk Knoblauchzehen 100 g Zwiebel 100 g Paprika (rot)…
Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFELGRATIN MIT SPECK 200 g Speck (Würfel) 1 Stk Knoblauchzehen 1 EL Öl 1 kg Kartoffeln 0.25 l Milch 1 Becher Schlagobers 1 Msp Muskatnuss…
Zutaten für 4 Portionen : FRANZÖSISCHE CREPES 200 g Weizenmehl 1 Prise Salz 2 Stk Eier 200 ml Milch 250 ml Wasser 50 g Butter Zubereitung FRANZÖSISCHE CREPES
