Zutaten für 4 Portionen : GEFÜLLTE ZUCCHINI 2 Stk kleine Zucchini 50 g Weißbrot 50 g Serrano-Schinken, dünne Scheiben 2 Stk Knoblauchzehen 50 g Tetilla od. Emmentaler 1 Stk frisches…

Zutaten für 4 Portionen : GEBRATENE GEMÜSESTÄBCHEN 40 g glattes Mehl 50 g Haferflocken 250 g Karotten 250 g Knollensellerie 100 g Petersilienwurzeln 2 Bund Schnittlauch 250 g Zucchini 3…

Zutaten für 8 Portionen : CHILI CON CARNE 500 g Rindfleisch 500 g Schweinefleisch 50 g Schweineschmalz 1 l Fleischbrühe 1 TL Kümmel 1 TL Chilipulver 1 Stk Knoblauchzehen (feingehackt)…

Zutaten für 4 Portionen : TRADITIONELLE SEMMELKNÖDEL 380 g Semmelwürfel 300 ml Milch 4 Stk Eier 90 g Butter 90 g Zwiebel 80 g Mehl 1 Prise Petersilie 1 Prise…

Zutaten für 2 Portionen : PAELLA MIT HUHN UND GEMÜSE 1 Stk Zwiebel 2 Stk Knoblauchzehen 2 EL Öl 1 Stk Paprika rot 100 g Erbsen (TK) 100 g Reis…

Zutaten für 4 Portionen : ERBSENPÜREE 0.5 kg Erbsen (firsch oder TK) 1 EL Butter 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : TOMATEN PESTO MIT FRISCHEN TOMATEN 0.5 kg Tomaten 120 g Parmesan (gerieben) 1 Prise Zucker 1 Bund Basilikum 100 g Ricotta 200 ml Olivenöl 1…

Zutaten für 4 Portionen : MEDITERRANER NUDELSALAT 250 g Spiralnudeln 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 5 EL glattblättrige Petersilie, gehackt 2 Stk große Tomaten, geschält, ohne Kerne 2 Stk…

Zutaten für 4 Portionen : AUSGEZOGENER APFELSTRUDEL 200 g Mehl 1 Stk Ei 1 Prise Salz 1 Schuss Essig 60 ml Wasser 1 Schuss Öl Zutaten für die Füllung 2…

Zutaten für 12 Portionen : TIROLER ZWETSCHGENKUCHEN 1 TL Backpulver 2 EL Staubzucker 1 Prise Salz 2 TL Vanillezucker 100 g Butter (weich) 250 g Weizenmehl 100 g Zucker 2…