Zutaten für 4 Portionen : CHILI CON CARNE MIT RINDFLEISCH 400 g Rindfleisch 1 Dose Bohnen 1 Dose Mais 3 EL Öl 200 g Tomaten (passiert) 150 ml Rotwein 1…
Zutaten für 12 Portionen : KIRSCHKUCHEN 1.5 kg Kirschen 5 Stk Eier 250 g Staubzucker 250 g Butter (weich) 350 g Mehl 1 Pk Backpulver 100 ml Milch (nach Bedarf)…
Zutaten für 16 Portionen : LEBKUCHENPLÄTZCHEN 1 kg Mehl 2 Pk Backpulver 400 g Zucker 500 g Honig (oder Kunsthonig) 200 g gemahlene Nüsse 2 Stk Eier 5 TL Lebkuchengewürz…
Zutaten für 4 Portionen : POLENTASCHEIBEN GEBRATEN 500 ml Wasser (gesalzen) 150 g Polentagrieß 1 EL Butter 3 EL Parmesan Zubereitung POLENTASCHEIBEN GEBRATEN
Zutaten für 4 Portionen : HERZHAFTE SCHÖBERLSUPPE 2 Stk Eier 50 g Mehl 30 g Butter 1 Prise Salz 2 l Rindsuppe Zubereitung
Zutaten für 3 Portionen : RINDERCARPACCIO 200 g Rinderfilet (gut abgehangen) 1 Stk Zitrone 5 EL Olivenöl (kalt gepresst) 2 Becher Rucola 1 Becher Parmesan (gehobelt) 1 Prise Pfeffer 1…
Zutaten für 2 Portionen : GESCHNETZELTES MIT REIS 400 g Hühnerschnitzel 2 Becher Schlagobers 100 g Champignons 150 ml Weißwein 1 Schb Zwiebel 1 Stk Knoblauchzehe 1 Prise Salz 1…
Zutaten für 2 Portionen : HÜHNERFLEISCH MIT WOKGEMÜSE 300 g Hühnerfleisch (geschnetzelt) 100 g Brokkoli 1 Stk Karotte 1 Kn Zwiebel (rot) 150 g Sojasprossen 1 Stk Paprika 2 EL…
Zutaten für 2 Portionen : GEMÜSESUPPE MIT EI 600 ml klare Suppe 2 Stk Eier 0.5 Bund Suppengrün 2 EL Schnittlauchröllchen 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung GEMÜSESUPPE MIT…
Zutaten für 4 Portionen : SALZBURGER BÄRLAUCHKNÖDEL 400 g Knödelbrot/Semmelwürfel 250 ml Milch (leich erwärmt) 1 Bund Bärlauch (ca. 140g) 4 Stk Eier 1 Stk Zwiebel 1 Prise Salz 1…
