Zutaten für 6 Portionen 2 TL Salz 1 Prise Salz (grobkörnig, zum Bestreuen) 300 ml Wasser (warm) 0.5 Wf Hefe 30 g Butter oder Margarine 250 g Weizenmehl 550 280…
Zutaten für 4 Portionen LACHS MIT SPARGEL 1 kg Spargel 1 Prise Cayennepfeffer 1 Prise Pfeffer (weiß, frisch gemahlen) 250 g Schlagobers 0.25 l Weißwein (trocken) 2 Stk Schalotten 2…
Zutaten für 4 Portionen RAHMSAUCE GRUNDREZEPT 1 Stk Zwiebel, klein 0.5 Bund Petersilie 200 ml Fleischbrühe 1 Prise Pfeffer 100 ml Rahm 1 TL Butterschmalz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen FENCHELSUPPE 2 Stk Fenchelknolle 1 Stk Zwiebel 350 ml Wein 1 l Gemüsesuppe 2 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 Stk Kartoffel 1 Becher Schlagobers Zubereitung…
Zutaten für 4 Portionen PANIERTE ZUCCHINI 2 Stk Zucchini 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 80 g Mehl 80 g Brösel 2 Stk Eier 3 EL Öl Zubereitung PANIERTE ZUCCHINI
Zutaten für 12 Portionen ZITRONENKEKSE 400 g Mehl 300 g Butter 1 Prise Salz 200 g Zucker 1 Pk Vanillinzucker 2 TL Zitronenschale, gerieben 2 Stk Eigelb 4 Tr Zitronenaroma…
Zutaten für 20 Portionen SACHERSCHNITTEN 350 g Butter 350 g Zucker 7 Stk Eier 250 g Kochschokolade 0.5 Pk Backpulver 1 Msp Natron 1 TL Rum 320 g Mehl 1…
Zutaten für 1 Portionen ( KAROTTEN-BREI FÜR BABYS ) 500 g Karotten 200 ml Wasser 40 ml Rapsöl Zubereitung ( KAROTTEN-BREI FÜR BABYS )
Zutaten für 4 Portionen GEFÜLLTE PALATSCHINKEN 1 Stk Zwiebel 1 Bund Petersilie 3 EL Pflanzenöl 500 g gemischtes Faschiertes 1 Prise Pfeffer 100 g frisch geriebener Emmentaler 200 g Schlagobers…
Zutaten für 4 Portionen ERBSENSUPPE 1 Stk Zwiebel3 EL Butter800 g Erbsen (tiefgekühlt)1 l Gemüsesuppe130 g Crème fraîche10 Stk Minzblätter1 TL Salz1 Prise Pfeffer1 Prise Muskat Zubereitung ERBSENSUPPE Die Zwiebel…
