Zutaten Mohnstollen Zum Bestreichen: Zubereitung Mohnstollen Butter, Zucker, Zitronenschale und Salz mit dem Mixer cremig rühren. Eier und Quark nacheinander unterrühren. Mehl mit gesiebtem Backpulver, Mandeln, Orangeat und Zitronat unterkneten…

Zutaten Der unmögliche Apfelkuchen Für den Belag: Für den Guss: Zubereitung Der unmögliche Apfelkuchen Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen, längs in Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft mischen. Für den…

Zutaten Kirsch-oder Obstkuchen Zubereitung Kirsch-oder Obstkuchen Zuerst Schlagobers (Sahne) steif schlagen. 4 Eier mit dem Zucker dicklich schaumig schlagen. Backpulver mit Mehl und Zitronenabrieb mischen. Abwechselnd Schlagobers und Mehl unter…

Zutaten Saftiger Rüblikuchen ohne Mehl Für den Guss: Zubereitung Saftiger Rüblikuchen ohne Mehl Die Möhren waschen, schälen und fein reiben. Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker schaumig…

Zutaten Sonntags-Butterkuchen Für den Belag Zubereitung Sonntags-Butterkuchen Mehl und Backhefe in einer Schüssel mischen. Milch leicht erwärmen (ca. 35 Grad). Die Butter in der erwärmten Milch schmelzen. Zucker, Vanillin-Zucker, Salz…

Zutaten Blechkuchen mit Keksen Zubereitung Blechkuchen mit Keksen Für den Teig Butter, Zucker, Vanillinzucker, Eier, Mehl, Backpulver und Milch zu einem Rührteig verarbeiten. Den Teig auf eine gefettete Fettpfanne streichen…

Zutaten Mallorquinischer Mandelkuchen Zubereitung Mallorquinischer Mandelkuchen Eier trennen, das Eiweiß mit einer Prise Salz zu sehr steifen Schnee schlagen. Eigelb mit Puderzucker, Vanille und abgeriebener Zitronenschale so lange schaumig schlagen,…

Zutaten Eierlikör-Schoko-Gugelhupf Zubereitung Eierlikör-Schoko-Gugelhupf Butter mit gesiebtem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Einzelne Eidotter sowie Zitronensaft und -schale unterrühren. Mehl, Backpulver und Schokoladestückchen vermischen und abwechselnd mit dem Eierlikör unter…

Zutaten Rehkeule in Granatapfelsauce mit Schupfnudeln Für das Fleisch: Für das Gemüse: Für die Beilage: (Schupfnudeln) Zubereitung Rehkeule in Granatapfelsauce mit Schupfnudeln Die Rehkeule gegebenenfalls noch mit etwas Küchengarn binden…

Zutaten Lammfilet mit Linguine und Dattelpesto Zubereitung Lammfilet mit Linguine und Dattelpesto Für den Dattelpesto den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb…