Zutaten : Gebratenes Lachsfilet auf Zucchininudeln Zubereitung : Gebratenes Lachsfilet auf Zucchininudeln Die Zucchini entkernen und entweder mit oder ohne Schale der Länge nach in dünne, spaghettiähnliche Streifen hobeln. Den…

Zutaten Zucchini-Pilz-Salat Zubereitung Zucchini-Pilz-Salat Zucchini in Streifen schneiden und in Olivenöl anbraten. Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Die Pilze mit einem feuchten Tuch abwischen. Dann klein schneiden und ebenfalls…

Zutaten Schnelle Zucchinipfanne Zubereitung Schnelle Zucchinipfanne Olivenöl leicht erhitzen und das vorbereitete Gemüse zufügen, kurz anbraten, den Knoblauch und evtl. 1 kl. Zwiebel zufügen und alles bissfest schmoren. Mit Salz…

Zutaten : Zucchini – Cremesuppe Zubereitung : Zucchini – Cremesuppe Zucchini halbieren, aushöhlen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel in Würfel schneiden, mit Schinkenwürfeln in etwas Öl anbraten. Knoblauch in…

Zutaten Nudeln mit Zucchini – Schafkäse – Sauce Zubereitung Nudeln mit Zucchini – Schafkäse – Sauce Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen. In der Zwischenzeit Tomaten waschen und kreuzweise einschneiden, kurz…

Zutaten Zucchinigemüse Zubereitung Zucchinigemüse Die Zucchini in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben danach vierteln. Dann alles einer Pfanne mit Butter andünsten. Salz, Pfeffer und nach belieben…

Zutaten Zucchini – Röllchen am Spieß Zubereitung Zucchini – Röllchen am Spieß Die Zucchini waschen und mit einem Sparschäler oder einem Gemüsehobel (für Gurkensalat) in dünne Scheiben schneiden. Die Zucchinischeiben…

Zutaten Zucchini-Schoko-Gugelhupf Für die Dekoration: Schoko-Zebraröllchen Zubereitung Zucchini-Schoko-Gugelhupf Zucchini waschen, trocknen und ungeschält mit dem Schnitzelwerk der Küchenmaschine oder mit einer Handreibe fein raspeln und beiseite stellen. Backofen auf 180°C…

Zutaten Zucchini-Frittata mit frischem Thymian Zucchini-Frittata mit frischem Thymian Zucchini waschen, dritteln und in feinste Streifen schneiden. Zucchinistreifen, Knoblauch und Thymian gut vermischen und im heißen Öl in einer beschichteten…

Zutaten Schupfnudel-Zucchini-Hack-Pfanne Zubereitung Schupfnudel-Zucchini-Hack-Pfanne Rapsöl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Zuchinistücke darin scharf anbraten, Hackfleisch dazugeben und mitbraten, dann die Schupfnudeln zugeben und mitbraten. Wenn diese leicht…