Zutaten : Herzhafte Waffeln mit Kartoffeln und Zucchini Zubereitung : Herzhafte Waffeln mit Kartoffeln und Zucchini Die Kartoffeln schälen, abwiegen und zusammen mit der Zwiebeln reiben. Die Zucchini in feine…
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Zutaten Angis Zucchini-Auberginen-Piccata Für die Tomatensauce: Zubereitung Angis Zucchini-Auberginen-Piccata Für die Tomatensauce die Zwiebeln schälen und halbieren oder in grobe Stücke schneiden. Den Knoblauch in grobe Stücke schneiden. In einem…
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Zutaten Schnelle Zucchini-Nudel-Pfanne Zubereitung Schnelle Zucchini-Nudel-Pfanne Die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und grob hacken, die Zucchini waschen und ggf. schälen, in mundgerechte Stücke…
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Zutaten Low-Carb Paprika-Zucchini-Pfanne Zubereitung Low-Carb Paprika-Zucchini-Pfanne Paprika und Zucchini waschen und in kleine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und etwas grober würfeln. Eine Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln in etwas…
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Zutaten Eingekochter Zucchini-Möhren-Salat Zubereitung Eingekochter Zucchini-Möhren-Salat Die Zucchini schälen, das Kerngehäuse und weiche Teile entfernen. In kleine Würfel schneiden. Die Möhre schälen und grob raspeln. Den Knoblauch pressen. Petersilie und…
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Zutaten Sommerlicher Zucchini-Zitronen-Salat Zubereitung Sommerlicher Zucchini-Zitronen-Salat Zucchini waschen, Enden abschneiden und der Länge nach in dünne, ca. 3 – 5 mm breite Streifen schneiden. Knoblauch schälen, durch eine Presse drücken…
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Zutaten : Chicorée-Zucchini-Gemüse mit Orange und Chili Zubereitung : Chicorée-Zucchini-Gemüse mit Orange und Chili Zuerst die “Käsesauce“ zubereiten. Dafür Kartoffel, Möhre, Zwiebel und Knoblauch schälen, in kleine Stücke schneiden und…
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Zutaten Kartoffel-Zucchini-Gratin mit dreierlei Käse Zubereitung Kartoffel-Zucchini-Gratin mit dreierlei Käse Die Schalotte möglichst klein würfeln. Die Butter in einem Topf zerlassen. Die Schalotte kurz andünsten. Das Mehl dazugeben und kurz…
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Zutaten Leckerer Zucchinikuchen Zubereitung Leckerer Zucchinikuchen Wasser, Mandeln, Zucker und Öl schaumig rühren. Natron, Backpulver und Zimt untermengen. Das Mehl und die Zucchini vorsichtig unterrühren. Die Masse auf ein mit…
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Zutaten Bunter Tomaten-Zucchini-Salat Zubereitung Bunter Tomaten-Zucchini-Salat Die Tomaten halbieren bzw. vierteln (je nach Größe). Die Zucchini vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.…