Zutaten : Böhmische Dalken Zubereitung Böhmische Dalken Hefe in etwas lauwarmer Milch mit einer Prise Zucker auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde formen und die Hefe hineingeben, mit…

Zutaten Kartoffelpampe Zubereitung Kartoffelpampe Die Kartoffeln schälen, klein schneiden und mit etwas Brühe aufsetzen. Währenddessen die Salat- und die sauren Gurken klein raspeln. Das Gehackte mit den klein gewürfelten Zwiebeln,…

Zutaten : Wareniki, ukrainisches Rezept Für den Teig: Für die Füllung: (Kirschfüllung) Zubereitung : Wareniki, ukrainisches Rezept Die Teigzutaten zu einem elastischen Teig kneten. 30 min. ruhen lassen. Die Zutaten…

Zutaten Linseneintopf Basisrezept Zubereitung Linseneintopf Basisrezept Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden (1 cm), waschen. Linsen gründlich waschen. Chilischoten fein schneiden, Kerngehäuse entfernen. Kohlrabi und Karotten schälen und in…

Zutaten : Allerlei Weihnachtsgebäck Variante: Kaffee Variante: Schoko-Aprikose Variante: Schoko-Sesam Variante: Cornflakes Zubereitung Allerlei Weihnachtsgebäck Ergibt ca. 45 Plätzchen. Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech fetten oder…

Zutaten Für den Teig: Außerdem: Zubereitung Spätzleteig Grundrezept Die Eier, die Brühe, das Mineralwasser und die Gewürze in eine große Rührschüssel geben und mit gestreckten Fingern mischen und aufschlagen. Das…

Zutaten : Croissant – Rezept Zubereitung Croissant – Rezept Am Vorabend fertige man aus den oben angegebenen Zutaten einen Hefeteig: Milch lauwarm werden lassen, Hefe mit etwas Zucker und Milch…

Zutaten : französischer Blätterteig Zubereitung französischer Blätterteig Dieser Blätterteig ist mit viel Wartezeit verbunden (mehrere Ruhzeiten), dafür aber sehr sehr lecker, – sowohl süß als auch herzhaft gefüllt. Das gesiebte…

Zutaten : Sauerbraten nach Omas Geheimrezept Zubereitung Sauerbraten nach Omas Geheimrezept Wasser und Branntweinessig aufkochen. Das Fleisch abwaschen und in einen Topf geben. Die heiße Marinade über das Fleisch geben…

Zutaten Maisbrot Zubereitung Maisbrot Die beiden Mehlsorten gut miteinander vermischen, aber noch nicht in den Behälter einfüllen. Alle Zutaten unbedingt in der angegebenen Reihenfolge – also die nassen Zutaten zuerst…