Zutaten Eiscreme Zubereitung Eiscreme Das Eigelb wird mit dem Zucker schaumig und sehr hellgelb geschlagen. Lieber ein paar Minuten länger schlagen lassen. In einer anderen Schüssel auch die Sahne sehr…
Zutaten : Sächsischer Kochklops Für die Sauce: Zubereitung Sächsischer Kochklops Hackbällchen: Brötchen oder Toast ca. 10 min einweichen, später ausdrücken. Inzwischen Zwiebel hacken, zusammen mit dem Hackfleisch, dem Brötchen, dem…
Zutaten Kasselertopf Zubereitung Kasselertopf Schlachtekraut mit Wasser und Brühe langsam im Topf erhitzen. Die Kasseler Minutensteaks kurz anbraten und dazugeben. Die Kartoffeln waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden und…
Zutaten Kartoffelsalat Für die Dekoration: Zubereitung Kartoffelsalat Die Pellkartoffeln in üblicher Weise kochen, etwas abkühlen lassen und pellen. Die Eier nicht zu hart (wichtig für das Aroma, 5′ genügen) kochen,…
Zutaten Orangenplätzchen Für den Teig: Für die Füllung: Für die Glasur: Zubereitung Orangenplätzchen Die Zutaten für den Teig glatt verkneten und ca. 30 Min. kaltstellen. Dann den Teig in 2…
Zutaten Quark-Öl-Teig Zubereitung Alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten, dabei Milch und Öl nach und nach zugegeben. Den Teig mit nassen Händen auf einem gefetteten Backblech verteilen. Als…
Zutaten herzhafte Muffins Zubereitung Den Backofen auf 190 °C vorheizen und das Muffinblech gut einfetten. Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen. Eier, Öl und Buttermilch dazugeben und…
Zutaten Rezept Zubereitung Die Hefe in einer Tasse mit lauwarmer Milch und etwas Zucker auflösen und gehen lassen. Die restlichen Zutaten, mit Ausnahme der Rosinen, mischen. Die aufgegangene Hefe hinzugeben…
Zutaten salziger Mürbteig Zubereitung salziger Mürbteig Mehl auf die Arbeitsfläche geben und eine Mulde eindrücken. Fettflöckchen an den Mehlrand setzen und den Joghurt mit dem Salz in die Mulde geben.…
Zutaten Apfel-Butterkuchen Zubereitung Apfel-Butterkuchen Für den Teig die Hefe in etwas lauwarmer Milch auflösen. Den Rest der Milch und das Mehl, 75 g Zucker, 50 g weicher Butter und die…
