ZUTATEN : 1 Spitzkohl 500g Rinderhackfleisch ca. 300ml Gemüsebrühe 3 kleine Zwiebeln 1 Becher Creme Fraiche 3 EL Kräuterfrischkäse 3 EL Tomatenmark ZUBEREITUNG Kohl mit hackfleisch : Das Hackfleisch mit…

Zutaten Zwiebeln Hähnchenbrustfilets Salz Paprikapulver, edelsüß Pfeffer Hähnchenbrühe/Wasser Hühner-Bouillon Mehl zum Andicken Sahne zum Kochen Drucken Zubereitung Paprika-Sahne-Hähnchen Zwiebeln und in Stücke geschnittene Hähnchenbrust anbraten, salzen und mit Paprikapulver bestäuben.…

Zutaten Zwiebelkuchen mit Fetakäse 3 große Zwiebel(n) 200 g Feta-Käse 1 Ei(er) 150 g saure Sahne 1 TL Backpulver ½ TL Salz ½ TL Pfeffer 130 g Mehl 2 TL…

ZUTATEN Schneewittchenkuchen ZUBEREITUNG  Schneewittchenkuchen 1.Schritt Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier cremig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Die Milch dazugeben. Die Hälfte des Teigs auf ein Blech geben, unter die…

ZUTATEN Kartoffel-Eintopf mit Käseklößchen 4 Portionen FÜR DIE KLÖSSCHEN ½ Bund Petersilie 150 g Ricotta 80 g fein geriebener Hartkäse (z.B. Grana Padano) 2 EL Weichweizengrieß 2 EL Semmelbrösel 1…

ZUTATEN  Tzatziki-das echte griechische Rezept ZUBEREITUNG  1.Schritt Mein Geheimrezept für Tzatziki: 500 Gramm 40-prozentiger Quark, eine Salatgurke reiben – mit der Hand etwas ausdrücken, einige Knoblauchzehen mit Muskatnussreiber fein reiben,…

Zutaten Apfelkuchen mit Äpfeln und Pudding ZUBEREITUNG Apfelkuchen mit Äpfeln und Pudding 1.Schritt Das Mehl, Backpulver und Puderzucker auf eine Arbeitsfläche sieben, Salz und Vanillezucker dazugeben und mit Quark, Milch…

Zutaten Philadelphia Torte mit Butterkeksen ZUBEREITUNG  Philadelphia Torte mit Butterkeksen 1.Schritt Butterkekse zerbröseln. Butter oder Margarine in einem Topf zerlassen und dann über die Kekse geben und gut verkneten. Das…

Zutaten Amerikanische Parmesankartoffeln 1 TL Pflanzenöl für die Form 3 EL Parmesan, gerieben 1/2 TL Salz 1/2 TL Knoblauchpulver 1/2 TL Paprikapulver 1/4 TL Pfeffer, schwarzer 900 g Kartoffel(n), vorwiegend…

Zutaten Tortellini in Tomaten-Käse-Sauce 400 g Tortellini, dreifarbig, getrocknet 2 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 3 EL Olivenöl 250 ml Schlagsahne 150 g Gorgonzola 2 Tomate(n) SalzPfeffer, frisch gemahlenOregano, gerebeltBasilikum, einige…