Zutaten Angeheiterte Curry – Hähnchenpfanne Zubereitung Angeheiterte Curry – Hähnchenpfanne Am Vortag das Fleisch in Stücke schneiden, nicht zu klein – eher wie für Gulasch. Mit einer entkernten und klein…
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Zutaten Rinderstreifen an Kokospfirsich Zubereitung Rinderstreifen an Kokospfirsich Zuerst bereite ich die Marinade zu. Ich gebe Ketjap benteng, Balsamessig, Sesamöl, Sesam, Honig, Sesam, etwas Salz, die Gewürzmischung und den Zimt…
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Zutaten Island of Passion Zubereitung Alle Zutaten kräftig auf Eis shaken, in ein Glas abseihen und mit Eiswürfeln auffüllen.
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Zutaten Steaks Barbados Zubereitung Steaks Barbados Die Piment- und Pfefferkörner fein mörsern und mit dem Cayennepfeffer, Rum sowie 1 El Öl mischen. Den Knoblauch dazu pressen und die Steaks mit…
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Zutaten Sommerlicher Mango – Butterkuchen Für den Hefeteig: Für die Creme: Zubereitung Sommerlicher Mango – Butterkuchen Mehl mit der Trockenhefe mischen. Mehl, Zucker, lauwarme Milch, Salz, Eier und weiche Butter…
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Zutaten Exotischer Fruchtsalat Zubereitung Exotischer Fruchtsalat Zucker, Wasser, Zitronengras, aufgeschlitzte Vanilleschote und Vanillemark in einen Topf geben. Aufkochen und dann abkühlen lassen. Dann die Früchte zuschneiden. Kiwi schälen, halbieren und…
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Zutaten Frischer Mangosalat Zubereitung Frischer Mangosalat Die Mangos und Avocados schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in hauchdünne Ringe schneiden, ebenso die Spitzpaprika in sehr dünne Streifchen schneiden.…
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Zutaten Lauch mit scharfer Erdnusssoße Zubereitung Lauch mit scharfer Erdnusssoße Lauchstangen putzen, gründlich waschen und in Stücke schneiden. In einem Topf in der heißen Butter andünsten. Ein Achtelliter Wasser und…
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Zutaten Leckere Knoblauchbutter Zubereitung Die weiche Butter verrühren, mit den Knoblauchzehen mischen und dann mit dem Kräutersalz würzen.
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Zutaten Überbackene Medaillons vom Schweinefilet Zubereitung Überbackene Medaillons vom Schweinefilet Filet abwachen und trocknen. In 8 Stücke zerteilen. Jedes Medaillon mit einer Scheibe Speck einwickeln. Pilze putzen und halbieren. In…
