Zutaten Gambas in Knoblauch Zubereitung Alle Zutaten außer den Gambas und der Petersilie vermischen, dann die Gambas in die Marinade geben und mindestens 5 Stunden marinieren. Längeres Marinieren schadet keinesfalls.…
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Zutaten Lachs mit Parmesan-Kräuter-Walnuss-Kruste Zubereitung Lachs mit Parmesan-Kräuter-Walnuss-Kruste Den Lachs abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und eventuell noch vorhandene Gräten mit einer Pinzette entfernen. Die Zitrone heiß abspülen, trocken reiben…
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Zutaten Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße Zubereitung Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße Schweinefleisch, Schinkenspeck, Zwiebeln und Paprikaschoten in nicht zu kleine Würfel schneiden. Alles abwechselnd auf Spieße stecken, gut andrücken. Am Ende…
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Zutaten Rindersteaks Zubereitung Die Steaks1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Die Steaks waschen und gut trocken tupfen. Den Backofen mit einer feuerfesten Schale (Auflaufform) auf mittlerer Schiene…
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Zutaten : BUTTERMILCH RÜHRKUCHEN MIT MANDARINEN ° etwas Wasser ° Puderzucker bestreuen ° Fett für die Form ° 200 Gramm Zucker ° 1 Päckchen Vanillezucker ° Eine halbe Packung Backpulver…
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Zutaten Hähnchenschenkel auf Kürbis aus dem Ofen Zubereitung Hähnchenschenkel auf Kürbis aus dem Ofen Ein Backblech mit 2 EL Olivenöl bestreichen. Darauf die Kürbisspalten, die getrockneten und die frischen Tomaten…
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Zutaten Annas Kürbiscremesuppe mit Maronen Zubereitung Annas Kürbiscremesuppe mit Maronen Maronen kreuzweise einschneiden und in sprudelnd kochendem Wasser 10 Minuten kochen. Danach von Schale und Haut befreien. Dabei nicht alle…
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Zutaten Kürbiskuchen mit Apfel Zubereitung Kürbiskuchen mit Apfel Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier hinzugeben. Das Kürbisfleisch grob raspeln und 10 Minuten weichkochen. Gut abtropfen lassen und…
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Zutaten Kräftiger Kürbis-Eintopf Zubereitung Kräftiger Kürbis-Eintopf Kartoffeln schälen, bei Bedarf kleiner schneiden und in Salzwasser ca. 25 Minuten garen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Kürbisfruchtfleisch in 2…
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Zutaten Kürbis mit Kokosmilch und Curry Zubereitung Kürbis mit Kokosmilch und Curry Das Gemüse, gemischt, in den gewässerten Römertopf geben und die Kokosmilch, verrührt mit den Gewürzen, darüber. Das Ganze…
