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Blätterteig-Schinken-Käse-Stangen

by Sarah
Blätterteig-Schinken-Käse-Stangen

herzhafte Knabberei für den Fernsehabend oder fürs Buffet

Zutaten für 2 Portionen : Blätterteig-Schinken-Käse-Stangen

2 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal, rechteckig
400 g Schmand
160 g Räucherschinken, gewürfelt
200 g Käse, geriebener

Zubereitung : Blätterteig-Schinken-Käse-Stangen

Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten

Den Blätterteig ausrollen und eine Teighälfte mit gut der Hälfte des Schmands bestreichen. Die Hälfte der Schinkenwürfel und des Käses darauf verteilen. Die Seite des Blätterteiges, die nicht belegt ist, über die andere Seite klappen.

Wiederum die Hälfte des Teiges mit dem restlichen Schmand bestreichen und die Schinkenwürfel und Käseraspel darauf geben. Die unbestrichene Teighälfte darüber klappen. Den Blätterteig in Streifen schneiden. Vorsichtig spiralförmig drehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Im heißen Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen.

Variante: Sehr gut schmecken diese Stangen auch, wenn man statt Schinken geräucherten Lachs verwendet. Dafür braucht man dann ca. 180 g.

Blätterteig-Schinken-Käse-Stangen

Blätterteig-Schinken-Käse-Stangen

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gericht Backen
Küche Deutsch
Portionen 2

Zutaten
  

  • 2 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal rechteckig
  • 400 g Schmand
  • 160 g Räucherschinken gewürfelt
  • 200 g Käse geriebener

Anleitungen
 

  • Den Blätterteig ausrollen und eine Teighälfte mit gut der Hälfte des Schmands bestreichen. Die Hälfte der Schinkenwürfel und des Käses darauf verteilen. Die Seite des Blätterteiges, die nicht belegt ist, über die andere Seite klappen.
  • Wiederum die Hälfte des Teiges mit dem restlichen Schmand bestreichen und die Schinkenwürfel und Käseraspel darauf geben. Die unbestrichene Teighälfte darüber klappen. Den Blätterteig in Streifen schneiden. Vorsichtig spiralförmig drehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  • Im heißen Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
  • Variante: Sehr gut schmecken diese Stangen auch, wenn man statt Schinken geräucherten Lachs verwendet. Dafür braucht man dann ca. 180 g.
Keyword Blätterteig Schinken Käse Stangen

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