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Einfache Gyros-Auflauf

by Sarah
Einfache Gyros-Auflauf

ZUTATEN ( 4 Portionen ) Einfache Gyros-Auflauf

  • 2 Schote(n) Paprika
  • 200 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • Pfeffer
  • 2 EL Tomatenmark
  • 300 ml Brühe
  • 200 ml Sahne
  • 200 g Gouda
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • 4 Schweineschnitzel
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 2 EL Gewürzmischung Gyros
  • Salz

ZUBEREITUNG Einfache Gyros-Auflauf

Paprikas waschen, Champignons putzen und Zwiebel und Knoblauch schälen. Paprika, Zwiebeln und Champignons in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Schweineschnitzel ebenfalls in Streifen schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin bei hoher Hitze scharf anbraten. Dann das Gemüse und die Zwiebeln dazugeben und mitbraten. Knoblauch hinzufügen und alles mit Gyros-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen. Dann das Tomatenmark mit in die Pfanne geben und kurz mitrösten.

Mit Brühe und Sahne ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen.

Alles in eine Auflaufform geben und mit Gouda bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 20 Minuten backen.

Einfache Gyros-Auflauf

Einfache Gyros-Auflauf

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Auflauf
Küche Deutsch
Portionen 4

Zutaten
  

  • 2 Schote n Paprika
  • 200 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • Pfeffer
  • 2 EL Tomatenmark
  • 300 ml Brühe
  • 200 ml Sahne
  • 200 g Gouda
  • 1 Zehe n Knoblauch
  • 4 Schweineschnitzel
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 2 EL Gewürzmischung Gyros
  • Salz

Anleitungen
 

  • Paprikas waschen, Champignons putzen und Zwiebel und Knoblauch schälen. Paprika, Zwiebeln und Champignons in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Schweineschnitzel ebenfalls in Streifen schneiden.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin bei hoher Hitze scharf anbraten. Dann das Gemüse und die Zwiebeln dazugeben und mitbraten. Knoblauch hinzufügen und alles mit Gyros-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen. Dann das Tomatenmark mit in die Pfanne geben und kurz mitrösten.
  • Mit Brühe und Sahne ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen.
  • Alles in eine Auflaufform geben und mit Gouda bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 20 Minuten backen.
Keyword Einfache Gyros-Auflauf

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