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Fitness Käsecracker

by Sarah
Fitness Käsecracker

Zutaten ca. 50 Kekse : Fitness Käsecracker

  • 100 g Mehl (Mandelmehl), entölt , oder anderes Low Carb Mehl
  • 30 g Pulver (Eiweiß-), neutrales
  • 100 g Butter, weich
  • 100 g Frischkäse, z.B. mit Paprika und Chili
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Paprikapulver
  • 1 Eigelb, zum Bestreichen
  • n. B. Käse, gerieben
  • 1 TL Sesam

Zubereitung Fitness Käsecracker

Mehl, Eiweißpulver, Butter, Frischkäse, Sesam und Gewürze vermengen und zu einem Teig kneten.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Mehl bestäuben. Den Teig mit einem Backpapier abdecken und darauf ausrollen, bis er ganz dünn ist. Das obere Backpapier abheben. Den Teig vorsichtig schneiden, am besten mit einem Pizzaroller. Mit Eigelb bestreichen und den Käse darüber reiben.

Im Backofen (Gas Stufe 1) ca. 30 min dann schön braun backen.

Fitness Käsecracker

Fitness Käsecracker

Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Käsecracker
Küche Deutsch
Portionen 4

Zutaten
  

  • 100 g Mehl Mandelmehl, entölt , oder anderes Low Carb Mehl
  • 30 g Pulver Eiweiß-, neutrales
  • 100 g Butter weich
  • 100 g Frischkäse z.B. mit Paprika und Chili
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Paprikapulver
  • 1 Eigelb zum Bestreichen
  • n. B. Käse gerieben
  • 1 TL Sesam

Anleitungen
 

  • Mehl, Eiweißpulver, Butter, Frischkäse, Sesam und Gewürze vermengen und zu einem Teig kneten.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Mehl bestäuben. Den Teig mit einem Backpapier abdecken und darauf ausrollen, bis er ganz dünn ist. Das obere Backpapier abheben. Den Teig vorsichtig schneiden, am besten mit einem Pizzaroller. Mit Eigelb bestreichen und den Käse darüber reiben.
  • Im Backofen (Gas Stufe 1) ca. 30 min dann schön braun backen.
Keyword Fitness Käsecracker

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