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Absolut kalorienarme Sattmach – Suppe

by Sarah
Absolut kalorienarme Sattmach - Suppe

Zutaten für 3 Portionen kalorienarme

3 m.-große Karotte(n)
1 Handvoll Cocktailtomaten
750 ml Gemüsebrühe
½ m.-große Zwiebel(n), gewürfelt
Salz und Pfeffer

Zubereitung kalorienarme

Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Ruhezeit ca. 1 Stunde
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 45 Minuten
Geraspelte Karotten in der Gemüsebrühe ca. 10 – 15 Minuten kochen. Cocktailtomaten halbieren. Kurz in die Suppe tun, umrühren, und nach ca. 1/2 Minute die Tomaten herausholen und die Haut abziehen. Wieder in die Suppe geben. Zwiebeln dazugeben und die Suppe 15 – 30 Minuten kochen. Wenn es zu wenig Flüssigkeit wird, immer wieder Brühe nachgießen.

Nach der Kochzeit die Suppe mit einem Mixstab fein pürieren (oder mit dem Mixer) und nochmal aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls die Suppe noch zu sämig ist, etwas Brühe nachgießen.

Nährwerte pro Portion
kcal 37
Eiweiß 1,17 g
Fett 0,33 g
Kohlenhydr 7,22 g

Absolut kalorienarme Sattmach - Suppe

Absolut kalorienarme Sattmach – Suppe

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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Gericht Suppe
Küche Deutsch
Portionen 3

Zutaten
  

  • 3 m.-große Karotte n
  • 1 Handvoll Cocktailtomaten
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • ½ m.-große Zwiebel n, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Geraspelte Karotten in der Gemüsebrühe ca. 10 – 15 Minuten kochen. Cocktailtomaten halbieren. Kurz in die Suppe tun, umrühren, und nach ca. 1/2 Minute die Tomaten herausholen und die Haut abziehen. Wieder in die Suppe geben. Zwiebeln dazugeben und die Suppe 15 – 30 Minuten kochen. Wenn es zu wenig Flüssigkeit wird, immer wieder Brühe nachgießen.
  • Nach der Kochzeit die Suppe mit einem Mixstab fein pürieren (oder mit dem Mixer) und nochmal aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls die Suppe noch zu sämig ist, etwas Brühe nachgießen.

Notizen

Nährwerte pro Portion
kcal 37
Eiweiß 1,17 g
Fett 0,33 g
Kohlenhydr 7,22 g
Keyword Absolut kalorienarme Sattmach – Suppe

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