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Käsekuchen nach Omas Art

by Sarah
Käsekuchen nach Omas Art

Zutaten für 2 Portionen : Käsekuchen nach Omas Art

400 g Mehl
300 g Zucker
4 Pck. Vanillezucker
130 g Butter
12 Ei(er)
2 kg Schichtkäse
2 Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack

Zubereitung Käsekuchen nach Omas Art

Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten

Das Mehl mit 100 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, der Butter und einem Ei zu einen festen Teig kneten. Den Teig auswellen, eine gefettete Springform damit auslegen und mehrmals mit einer Gabel in den Teig stechen.

Die restlichen 5 Eier trennen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.

Den Schichtkäse mit 50 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und dem Eigelb gut verrühren. Das Puddingpulver hinzu fügen. Zum Schluss den Eischnee unterheben. Die Masse auf den Teigboden geben, und glatt streichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 90 Minuten backen.

Schmeckt noch leicht warm besonders gut.

Nährwerte pro Portion
kcal 3599
Eiweiß 185,47 g
Fett 142,29 g
Kohlenhydr 383,87 g

Käsekuchen nach Omas Art

Käsekuchen nach Omas Art

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 55 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden 10 Minuten
Gericht Backen
Küche Deutsch
Portionen 2

Zutaten
  

  • 400 g Mehl
  • 300 g Zucker
  • 4 Pck. Vanillezucker
  • 130 g Butter
  • 12 Ei er
  • 2 kg Schichtkäse
  • 2 Pck. Puddingpulver Vanillegeschmack

Anleitungen
 

  • Das Mehl mit 100 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, der Butter und einem Ei zu einen festen Teig kneten. Den Teig auswellen, eine gefettete Springform damit auslegen und mehrmals mit einer Gabel in den Teig stechen.
  • Die restlichen 5 Eier trennen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
  • Den Schichtkäse mit 50 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und dem Eigelb gut verrühren. Das Puddingpulver hinzu fügen. Zum Schluss den Eischnee unterheben. Die Masse auf den Teigboden geben, und glatt streichen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 90 Minuten backen.
  • Schmeckt noch leicht warm besonders gut.

Notizen

Nährwerte pro Portion
kcal 3599
Eiweiß 185,47 g
Fett 142,29 g
Kohlenhydr 383,87 g
Keyword Käsekuchen nach Omas Art

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