Zutaten für 4 Portionen : TIRAMISU 3 Stk Eier 60 g Staubzucker 250 g Mascarpone 1 Stk Zitrone, abgeriebene Schale 3 EL Rum oder Coganc oder Kaffeelikör 150 ml Espresso…
Zutaten für 6 Portionen : PLJESKAVICA Zubereitung PLJESKAVICA
Zutaten für 16 Portionen : WEINTRAUBENMARMELADE Zubereitung
Zutaten : FLEISCHLABERL NACH WIENER ART 2 Stk trockene Semmeln 1 Prise Majoran 2 EL Schmalz 1 TL Paprikapulver 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Stk Eier 1 Stk…
Zutaten für 2 Portionen : TÜRKISCHES MENEMEN 3 Stk Paprikaschote (rot/grün/gelb) 1 Stk Zwiebel 2 Stk Eier 1 Stk Tomate (groß) 1 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer…
Zutaten für 2 Portionen : PILZSOSSE 1 Stk Zwiebel 250 g Pilze 3 EL Mehl 300 ml Milch 1 TL Paprikapulver 2 EL Öl 0.5 Bund Petersilie 1 Prise Pfeffer…
Zutaten für 2 Portionen : LACHSTATAR MIT RÄUCHERLACHS 250 g Lachs (geräuchert) 0.5 Bund Dill 0.5 Bund Koriander 1 EL Olivenöl 2 EL Zitronen (Saft) 2 Stk Schalotten 1 Prise…
Zutaten für 4 Portionen : WILDSCHWEINBRATEN 1.5 kg Schweinsschopf vom Wildschein 200 g Speck (in dünne Scheiben) 1 Bund Suppengrün (Gemüse) 250 ml Wildbouillon 100 ml Bier 1 Schuss Öl…
Zutaten für 6 Portionen : CHICKEN-WINGS MIT HONIG 30 Stk Hühnerflügel 10 Stk Knoblauchzehen 4 EL Honig 4 EL Senf 4 EL Sojasauce 4 EL Zitronensaft 8 EL Olivenöl 4…
Zutaten für 12 Portionen : SCHAUMROLLEN 1 Pk Blätterteig 1 Stk Eigelb zum Bestreichen 3 EL Milch zum Bestreichen 1 Prise Staubzucker zum Bestreuen Zutaten für die Fülle 70 g…
