Zutaten Die wohl schnellste Aioli der Welt Zubereitung Das Rezept habe ich von einer Freundin aus Andalusien. Sehr einfach und sehr schnell. Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben. Dann…

Zutaten Lavendulas oberbayrischer Schweinsbraten Zubereitung Lavendulas oberbayrischer Schweinsbraten Das Fleisch frühzeitig, ca. 1 Stunde vor der Zubereitung, aus dem Kühlschrank nehmen. Den Ofen auf größtmögliche Hitze vorheizen (bei mir sind…

Bad und Toilette gehören zu den Räumen im Haus, die eine regelmäßige Pflege verlangen. Feuchtigkeit, Schimmel sowie Uringeruch können sich rasch entwickeln und ziemlich unangenehm werden. Es gibt ein paar…

Bakterien und Keime lassen die Wäsche übel riechen – und die Maschine auch Frischgewaschenes sollte strahlend sauber sein und angenehm duften. Doch in Zeiten von Sparprogrammen und Niedrigtemperaturwäschen kommt es…

Zutaten Pilzrisotto mit Zucchini Zubereitung Pilzrisotto mit Zucchini Zwiebel fein würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. 1…

Zutaten Garnelen in Knoblauch Zubereitung Garnelen waschen und trocknen. Knoblauch in Scheiben schneiden, Chilischoten waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Olivenöl erhitzen, Knoblauch, Chili und die Garnelen zugeben und je…

Zutaten Lauchsuppe Zubereitung Hackfleisch in einem großen Topf anbraten. Dabei nur wenig würzen. Porree und Zwiebeln in kleine Ringe schneiden und dazugeben. Kurz mitbraten. Mit der Brühe auffüllen. 2 bis…

Zutaten Gyros Zubereitung Zunächst das Fleisch waschen, trocken tupfen und in hauchdünne Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch abziehen und pressen. Alles mit den Gewürzen…

Zutaten Schnelle Vinaigrette Essig – Öl – Senf Zubereitung Alle Zutaten in einen Becher geben und mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer cremig schlagen. Eignet sich für jeden Salat oder als…

Zutaten Aioli, Dip, Knoblauchcreme Zubereitung Quark, Creme fraîche und Mayonnaise gut verrühren. Den Knoblauch ganz fein hacken oder zerdrücken und mit den Gewürzen ebenfalls unterrühren. Im Kühlschrank mindestens 2 Std.,…