Zutaten Schokobananen Für den Teig: Für den Belag: Für den Guss: Zum Verzieren: Zubereitung Schokobananen Eier mit Zucker schaumig rühren, Mineralwasser oder Fanta dazugeben. Das mit Backpulver gesiebte Mehl kurz…
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Zutaten Curry von bunten Hülsenfrüchten Zubereitung Curry von bunten Hülsenfrüchten Die Karotten putzen, in Scheiben oder Stifte schneiden und gar dünsten. Buchweizen/Reis/Grünkern/Bulgur wie gewohnt garen. Das Öl in einem großen…
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Zutaten Farmersalat Zubereitung Sellerie, Karotten und Apfel dünn schälen und mit viel Zitronensaft bespritzen. Mayonnaise mit Joghurt und den Gewürzen verrühren. Sellerie, Karotten und Apfel in dünne Streifen schneiden oder…
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Zutaten Opa Fredis gigantischer Apfelstreuselkuchen Für den Teig: Für die Füllung: Für die Streusel: Zubereitung Opa Fredis gigantischer Apfelstreuselkuchen Alle Teigzutaten glatt verkneten, den Teig in eine geölte 26er Springform…
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Zutaten Schmorkraut Zubereitung Schmorkraut Weißkraut hacken (nicht zu klein, nicht zu groß). Margarine in einem großen Topf heiß werden lassen, den gehackten Kohl braun anbraten (immer mal etwas Margarine nachgeben…
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Zutaten Weißkohl-Rouladen Zubereitung Weißkohl-Rouladen Aus dem Weißkohlkopf den Strunk großzügig und keilförmig herausschneiden. Einen sehr großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Salzen und nach Wunsch Kümmelkörner hinzugeben. In den…
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Zutaten Kartoffel-Lebkuchen Zubereitung Kartoffel-Lebkuchen 6 Eier und 750 g Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. 500 g Haselnüsse, 100 g Zitronat, 100 g Orangeat und 200 g Schokoraspel…
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Zutaten Apfelküchlein mit Zimtzucker Zubereitung Apfelküchlein mit Zimtzucker Das Mehl nach und nach mit der Milch verrühren. Eier, Salz und Vanillezucker hinzufügen, alles verquirlen. Den Teig 15 Minuten quellen lassen,…
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Zutaten Grünkohl Zubereitung Die Kohlblätter ablösen, waschen und abtropfen lassen. Den Kohl mit kochendem Wasser überbrühen und grob hacken. Die Zwiebeln im heißen Schmalz andünsten. Dann wird darüber der Kohl,…
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Zutaten Krautfleisch nach Szegediner Art Zubereitung Krautfleisch nach Szegediner Art Fleisch in kleine Würfel schneiden, Zwiebel klein hacken. Öl erhitzen und die Zwiebeln goldgelb rösten, das Fleisch dazugeben und kurz…
